ANTIPASTI
Antipasto della casa 10 € (gluten free no lattosio)
Affettati, giardiniera fatta in casa, polenta con lardo e miele
Affettati misti 7,50€ (gluten free no lattosio)
Prosciutto crudo di Parma, coppa nostrana, salame di cascina
Piatto salame 4€ (gluten free no lattosio)
Salame di cascina
Prosciutto crudo e bertagnì 10€ (no lattosio)
Merluzzo in pastella*
Porcini panati 12 €
Cottura in olio di girasole
PRIMI PIATTI
Malfatti con burro versato e bacon 10 €
Ricotta e spinaci
Tagliatelle con funghi porcini* 10 €
Pasta fresca
Casoncelli di barbariga 10 €
Con burro versato e salvia
Spaghetti cacio e pepe 10 €
Piatto della tradizione italiana
Risotto con Zafferano e Formaggella 10 €
Minimo due persone
Fusillone al brasato 10 €
Pasta di grano duro
Parmigiana 10 €
Con melanzane
SECONDI PIATTI
Bertagnì 10 € (no lattosio)
Cottura in olio di girasole
Costata di manzo 18 € (no glutine no lattosio )
Cottura su pietra lavica
Petto di pollo ripieno 15 €
Con ripieno alla bresciana
Formaggio fuso 8 €
Latte vaccino
Tomahawk in cotoletta 18 €
Con contorno di polenta
Faraona ripiena 15 €
Con contorno di polenta
Totano saltato 15 € (no glutine no lattosio )
Con Verdurine alla julienne
Fiorentina 6 € l’etto ( no glutine no lattosio )
Cottura su pietra lavica
Tagliata di cavallo 18 € ( no glutine no lattosio )
Cottura su pietra lavica
Lumache in umido 15 € (no glutine)
Con polenta
Guancialino in Brasato 15 € ( no lattosio no glutine )
Con contorno di polenta
Capretto al forno 15 € ( no glutine no lattosio )
Con contorno di polenta
Fritto Reale 25 €
Con Gamberoni, Bertagni, Ciuffetti, Calamari
CONTORNI
Verdura cotta e cruda
Patate al forno
Patate fritte
